La nostra storia

Siamo alla fine degli anni '80, la famiglia Murro Francesco, Silvana e Caterina è in trepidante attesa per l'arrivo dalla lontana Argentina dello zio da parte della madre di Francesco.

Tra l'ascoltare i racconti dello zio Antonio, titolare del più famoso ristorante di Buenos Aires (grandissimo amico di J. M. Fangio, campione del mondo di formula 1 negli anni '50) e la sua piacevolissima compagnia, c'era il tempo di insegnare a Silvana i piatti tipici della terra d'adozione dello zio.

Alla partenza dello zio Antonio, Silvana inizia il suo percorso da autodidatta per quella che diventerà la specialità del ristorante Don Pedro, la paella.

Silvana inizia con un semplice piatto argentino come pollo, peperoni e riso che tutt'ora prepara per noi della famiglia in ricordo di zio Antonio, per arrivare pian piano con svariati esperimenti a quella paella che ad oggi é gustata e decantata dai nostri numerosissimi clienti.

Nel frattempo in Silvana si fa sempre più sentire il desiderio di aprire un locale per dar vita ad un sogno del papà Marcello e finalmente dopo numerose sperimentazioni che a noi familiari ed amici sono state propinate...ahah...arriva la tanto sospirata apertura.

Il 17 dicembre 1997 il Ristorante Don Pedro I apre i battenti ed è subito un successone. Nè Francesco nè Silvana hanno origini spagnole eppure il nome Don Pedro le richiama, vi chiederete...come mai? ...niente paura, è un classico. Abbiamo voluto rendere omaggio a un padre che Francesco, a causa della guerra, non ha mai conosciuto; si chiamava Pietro, e al paese natale di Francesco (Cerchiara di Calabra, CS) ogni uomo davanti al nome porta il "Don" in segno di rispetto e da qui nasce Don Pedro per richiamare ai clienti il tipo di piatto/specialità che viene servito nel locale.

Nel corso degli anni e dalla richiesta dei clienti, nascono altri piatti che Silvana sempre da autodidatta prepara con passione e dedizione che ad oggi ancora non si affievolisce. Francesco da sempre in sala intrattiene i clienti con egregia maestria, Caterina, figlia di Silvana e Francesco prepara con Amore i dolci che coccolano alla fine di un ottimo pasto e segue con cura il servizio in sala. A questo team si è aggiunto Samuele, figlio di Caterina eseguendo con il Nonno Francesco il servizio in sala, seguendo e consigliando anche per il nostro angolo Vini. Ci auguriamo che questa nostra famiglia vi faccia sentire sempre in famiglia.

Francesco, Silvana, Caterina e Samuele

  SPAZIO3DSALA E ASPORTO

PER QUESTO PERIODO

DON PEDRO RISTORANTE BOVOLONE E' APERTO:

DAL MERCOLEDI' AL SABATO

- PRANZO & CENA

DOMENICA

- PRANZO

- 0457101345 -

(La previa prenotazione tramite e solo con chiamata telefonica

da la possibilità a Voi clienti di avere per la SALA il vostro tavolo

e per L'ASPORTO il vostro a portar via con orario concordato, e a Noi

Don Pedro Ristorante Bovolone di poter organizzare e gestire al meglio

sia l'una che l'altro dandoci modo di adempiere alle regole in vigore ad oggi e per un bel pò.)

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Impepata di cozze
Astice
Il nostro dessert per eccellenza "Don Pedro"

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